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  2. おっさん料理

ワタリガニ!!

ここ数年、不漁のワタリガニ

友だちに頼まれても断っていて

おっさんも、食べる機会が無くなりましたが

友だちの漁師さんに頼んでいたら

ワタリガニ

獲れたって、連絡があったので

宮窪まで、取りに行きましたよ

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あこ、いただきました!

ちょくちょく魚をいただいている

友だちのご主人から

今回は、あこをいただきました

あこ

いただいた日、食べるのを忘れていまして

危なかったです

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久しぶりに、なめ茸ご飯!

この日は、休日

夕食は、簡単におっさん料理

買い置きしている、なめ茸を取り出しました

なめ茸

生協で、1個100円くらいでしょうか

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ハギの刺身

冬が近づいてきて

ハギにキモが入ってきたとの情報

親戚の漁師さんに頼んでいました

どれも大きいハギでしたが、その中でも一番大きいのを

刺身に

ハギの刺身

まだまだ、上手くなりませんが

薄切り出来るようになりたいですね

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かきめし&イカ丼!

最近、ネットの接続が悪くて、ブログがかけません

朝は、繋がっているんですけどね


さて、今の時期

スーパーで、加熱用の牡蠣が販売されています

広島県産 牡蠣 加熱用

1袋 398円くらいでしょうか

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ハギの刺身

ハギのキモが大好きな、おっさん

キモが入っている間に、もう一回食べたくて

親戚の漁師さんに頼んでいました

ハギ

今回も、活かしてくれていて

大きいハギばかりです

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活きの良いアジをいただきました♪

親戚の漁師さんから、美味しそうなアジをいただきまして

久しぶりの、おっさん料理です

アジ

大きくて綺麗です

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ハギの刺身

今の時期、ハギが食べたくなるんです

従兄弟の漁師さんに頼んでいたんですが

ハギを活かしておいてくれました

キモ満タンでしたよ

ハギのキモ

おっさん、ハギを締めることに集中していまして

ハギの写真はありませんが

大きいハギでした

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瀬戸貝めし

おっさん、イベント以外にも

自宅で、炊き込みめし炊いています

今回は、瀬戸貝めし

冷凍庫に、瀬戸貝を常備していますから

瀬戸貝 むき身

この他に、サザエの切り身も冷凍保存しています

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石鯛いただきました♪

おっさんが、いつもお世話になっている美容室

オーナーが釣り好きで、ちょくちょく魚をいただいているんですが

今回は、初めての石鯛

石鯛

かなり立派なサイズです

魚箱を開けて、ビックリでした

おっさん、こういう時には、遠慮無くいただく方です


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