1. Top » 
  2. 今治 » 
  3. 今治市玉川産 マコモタケ

今治市玉川産 マコモタケ

美味しい季節になりました~

いまや今治でも有名な特産品です!!

広報今治 表紙 おっき~い マコモタケ

ひっきりなしに紹介されていますね


愛媛新聞でも紹介されましたよ

H231002 愛媛新聞 マコモタケ



マコモは、イネ科マコモ属の多年草植物

マコモの若い茎が肥大化した部分がマコモタケ

タケノコのような食感と、ほのかな甘味が特長です

低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにお勧めです

食物繊維やカリウムを多く含んでいて

血圧を下げる効果が期待されています

シャキシャキした歯触りで、どんな食材とも合い

煮たり、炒めたり、焼いたりと

どんな調理方法でもおいしく食べられます

中国では高級食材なんだそうですよ



今治では、「さいさいきてや」や、玉川ダム横の直売所「玉川湖畔の里」等で手に入ります

皆さんも是非食べてみて下さいね


まこもたけ パンフ①

まこもたけ パンフ②


森のともだちショップ

マコモタケのレシピはこちら





おっさん家にも、マコモタケが届きましたよ

マコモタケ



調理は、いつも嫁さんにお任せですが

今回は、おっさんもちょっとだけ頑張って作ってみました

宮窪のむきエビと玉川のマコモタケのコラボ(笑)

料理

料理

自己満足ですが、自分で作ったから美味しいのか

素材が良いのか

本当に、美味しかったですよ

マコモタケの料理に、また挑戦してみますね

次も、紹介できるか

頑張ります



マコモタケも美味しいですが

おっさん、この商品も好きなんですよね

密かに、大量購入(笑)

アイスクリーム アイスクリーム

嫁さんにこっそり食べたいと思います






ブログランキング に参加してます

 ブログランキングに参加しています

人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 愛媛県情報へ



よろしくお願いします







関連記事

Comment

色眼鏡さんへ

最近は、給食にも使われている今治の特産品です

玉川産かどうかは分かりませんが

先日、某居酒屋でも天ぷらで食べましたよ

是非、食べてみて下さいねv-290

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2011 10/12 (Wed) 20:04
もりともさんへ

画像は多いのですが、文字が少なくて申し訳ないですv-8

ネットで調べてみると、いろいろ出てきましたよ

作ってみたいレシピもあったりして

また調理してみますね

美感さんのマコモタケキャンペーン、嫁さんがしきりに気にしてますよv-290

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2011 10/12 (Wed) 19:56
何似?さんへ

今度は、無似舎さんで戴きましょうかね

楽しみにしていますv-290

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2011 10/12 (Wed) 19:50
実は、、、

ごく最近まで、"マコモタケ"ってキノコの仲間だと思っていました。。。(^_^;)ワタシダケ?

  • 色眼鏡 [#h5d/73QU] |
  • URL |
  • 2011 10/12 (Wed) 17:47
  • Edit
主役にはなれないけど名脇役

おっさん、ありがとうございます。
新聞、面積を反とアールを間違ってしまい、本当は45アールでした(大汗)

皆さんに育てていただき、ありがたいことです。

何似?さん。そうなんです。主役にはなれないけど、名脇役なんですよマコモタケは・・・。
またお店で使ってください。

美感さんでは、マコモタケキャンペーンをしているみたいです(笑)

  • もりとも [#LyMV6vOU] |
  • URL |
  • 2011 10/12 (Wed) 11:45
  • Edit
No Title

自分も先日、
美感さんにお邪魔したとき、
頂いてしまいました、

沢煮椀、これから甘くなる長ネギ、人参等、
えびを細かく刻んだマコモ、擂り卸した蓮根、卵白塩などと纏めても、
蕪蒸し等に忍ばせても、
意外にバイプレーヤーですね、

  • 何似? [#-] |
  • URL |
  • 2011 10/12 (Wed) 01:32
コメントフォーム
このエントリへコメントを書く
(任意)
(任意)
(任意)
(必須) HTMLタグは使用できません
(任意) ID生成と編集に使用します
(任意) 非公開コメントにする

Page Top

Trackback

Trackback URI
http://murakamitakeyoshi.blog122.fc2.com/tb.php/1510-4d6f1994 この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザーのみ)

Page Top

最近の記事
プロフィール

宮窪のおっさん

Author:宮窪のおっさん
宮窪のおっさん

ブログランキング

ブログランキングに参加しています 今治を盛り上げたいおっさんに 1日1回お願いします 人気ブログランキングへ

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
ブログ全記事表示

全ての記事を表示する

ブログ内検索
最近のコメント
友だちブログなど

愛媛のクチコミ情報サイト「ひめぶろぐ」

ブログランキング
人気記事ランキング

鼻栗瀬戸 潮汐表
QRコード
QRコード
ブログランキング

FC2ブログランキング

FC2カウンター
カテゴリー
月別アーカイブ