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漁師の食卓 ハモ団子鍋

ちょっと前の出来事

またまた、お呼ばれですね

夕食を食べていたにもかかわらず、駆け付けちゃいました


今回は、ハモ団子

くり身になってました

ハモのくり身

ハモ団子は、初めてです


この日は、スイーツ教室もあったりしまして

嫁さんが作ってきた、シュークリームも戴いてましてねぇ

シュークリーム

大丈夫ですかねぇ


ハモの方はと言いますと

まずは、身を取った骨の部分を焼いていただきます

ハモ

これも、いけたりします

やっぱり、ハモって美味しいんですね

なので、団子も勿論美味しいでしょう

おまけに、美味しく作るコツがあったりするのかな

会得したそうです

これから、鍋は良いですよね

ハモ団子鍋

この日は、子供のリクエストで

水餃子が入ってたりします

大人は、ハモ団子です

ハモ団子鍋

歯ごたえも良いですよ~

なるほどと、思える団子の完成度

これから、ますます期待できますよ


続いては、ハモの卵と、水餃子入り(笑)

ハモ団子鍋

ハモの卵は、貴重品

味は言うことなしですが

単品でも頂きました

ハモの卵

これは、ヤバイですねぇ

また食べたくなる味です

どこかのお店で、食べられませんかね


〆は、雑炊でした

雑炊

美味しいと食べられるもんですね

満腹でした



漁師の食卓 12月はカニめしを期待しましょうかね

ご馳走様でした






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よろしくお願いします

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Comment

ぎのさんへ

たまの楽しみです

いつも呼んでもらって感謝しているんですよねv-290

と言いつつも、また呼んでもらえるのを期待していますv-291

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2012 11/08 (Thu) 22:02
ケイボンさんへ

ハモ団子は、美味しかったですね

完成形の団子でした

12月の漁師市には、エソの団子が入った、うどんもお楽しみにv-16

来春ですか?

これから忙しいですね

お待ちしていますv-290

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2012 11/08 (Thu) 21:58
No Title

漁師料理だから食べれるので

どこかの料亭ででも注文しようものなら

皿洗いででも残らないと払えませんよ…

くぅ~たまらんね!

  • ぎの [#-] |
  • URL |
  • 2012 11/08 (Thu) 11:06
すばらしい(^O^)/

見た目はグロテスクv-40なハモですが、料理にすると繊細ですねv-10

宮窪移住計画、来春あたりかv-8

  • 大成ケイボン [#-] |
  • URL |
  • 2012 11/08 (Thu) 09:12
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