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シタビラメと、でべら

第三土曜日、おっさんは午前中出勤してましたが

漁師の友人から、おかずを戴けることに

宮窪の浜で、おかずというのは「魚」のこと


沢山のシタビラメを戴きました

シタビラメ

いつも感謝です


この日の夕食は、既に決まっていたので

シタビラメは、下ごしらえして

父親の夕食用に煮付けを作ってみました

おっさんは、味見に少しだけ食べました

シタビラメ

まずまずのお味ですが

何かが足りませんねぇ

残りは、冷凍保管

また、時間のあるときに調理してみたいですね



シタビラメを戴きに来た時に

でべらの様子を聞いたのですが

やはり、大きいサイズが少ないようです

この日は、雨と言うことで

でべらは、扇風機で乾燥させてましたよ

でべら

冬の冷たい風で乾かすのが一番良いのですが

風がなくて湿度が多い時は

扇風機のお世話になっているようです


おっさんが注文していた

大きなサイズのでべらですが

特大サイズは、無くて

大サイズは、少ないですが取れているみたいです

でべら 大サイズ

あと、2、3日で乾くようです

もうしばらくお待ち下さいね


中くらいのサイズは多いのですが

今年は、どうしたんでしょうかね

そんな、中くらいのサイズを

おっさんは、宮窪から離れて暮らしている

親戚へお歳暮代わりに贈っています

でべら 中サイズ

この他には、宮窪の「からあげ」や味噌など

宮窪の特産品、喜んでいただけるかな





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Comment

将さんへ

小さいカニで、ちょっと賑やかしでしたかねv-290

丁度、タイミングが良かったんですv-291

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2012 12/17 (Mon) 19:12
ケイボンさんへ

残りのシタビラメ、冷凍にしています。
奥さんに作ってもらいますか?

カレイ山の作業、お疲れ様でしたv-436
午前中だけでも行こうと思っていたのですが、睡魔に負けましたv-436

こちらは、嫁さんの体調もなかなか完治しないので
治れば、ボチボチD活動したいですねv-16

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2012 12/17 (Mon) 19:10
No Title

旨かったです。

イマソウ代表でありがとうございます。

  • 将 [#-] |
  • URL |
  • 2012 12/17 (Mon) 12:33
なーる(゜-゜)

個人的には、シタビラメは煮つけが大好きですv-10

今日のカレイ山の作業、かなり疲れましたv-12。日頃のDトレーニングの怠慢が響きましたv-16

  • 大成ケイボン [#-] |
  • URL |
  • 2012 12/16 (Sun) 16:43
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