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刻みサザエ

おっさん、サザエめしの用意をするときに

サザエを刻んでいますが

自宅用にも、刻んだりしています

刻みサザエ

サザエめし以外にも使ってみようと

密かに冷凍保存しています


以前には、サザエカレーやサザエチャーハンを作った事もあります

サザエピザは、宮窪でも提供していりお店があって

美味しいんですよね

サザエピザ



今回、またまた挑戦してみました

まずは、サザエ入り焼きそば

サザエ入り焼きそば

贅沢な焼きそばです

肉入りの方がコストは安いですからね

この時は、ソースで味付けしたので

サザエの食感だけ楽しみましたが

バターを使うと良い感じでしたよ



続いては、サザエ丼

サザエ丼

このメニューは、九州で有名なようです

サザエが安く手に入るみたいで

激安サザエ丼が人気のようですよ

サザエの他にエビも入れているという事で

真似してみました

おっさん的には、サザエよりも

宮窪の地エビ使っていたので

エビの美味しさを感じました

エビを使った方が安いので

エビ丼に挑戦してみたいですね



後ですねぇ

蛭子丸が作っている

人気のだし汁と刻みサザエでサザエめしセットを作ろうかと

だし汁



以前、友人に買ってもらった事があるので

相談してみると

買って頂ける事に

おっさん、頑張って刻みました

刻みサザエ

刻みサザエ

身の部分と貝柱の部分です

どちらも、そのまま刺身で食べたいって感じ

この二つを混ぜ合わせて

刻みサザエ



サザエめし二合用の刻みサザエができあがり

刻みサザエ

30袋用意できたのですが

友人によると

既に、予約で完売のようです

有り難いですね

近いうちに、蛭子丸のだし汁とセットでお届けしたいと思います

蛭子丸のだし汁は、サザエめし以外にも使えます

鯛飯、たこ飯、貝めしなど

刻みサザエは、サザエめしに使っても良いですが

おっさんのように、いろんな料理にも使って頂きたいかも

よろこんで頂けると嬉しいですね








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