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生シラス

先日、何気なくFacebookを見ていたら

親戚の漁師さんのシラス水揚げ情報

早速、食べたくなってお願しましたよ

昼休みに届けてくれたのですが

早く食べたかったので、味見です

生シラス

水揚げ直後です

綺麗ですねぇ







宮窪でも、シラス漁が始まりました

漁の期間は、それほど長くはないので

食べれる時にね


おっさんが作れる料理は限られていますが

夕食は、シラス料理で決定です


まずは、生シラス丼から

生シラス丼

少しだけ、生臭さがあるので

醤油+ショウガをかけていただきました

問題なく、美味しいですね

少しづついろいろ食べたいですね


実は、釜揚げもやってみたのですが

家でやるのは、難しいんですよね

ちょっと煮過ぎてしまいました

それでも、新鮮ですから

美味しいんですよ

その釜揚げシラスを丼にしたのですが

写真の撮り忘れ

食べるのに夢中になってしまってました


丼、最後は

シラスのかき揚げ丼

シラスのかき揚げ丼

そうそう、タレは

先日、行ったシラスパークで購入したもの

これが、合いましたね


かき揚げは、たくさん作ったので単品も

シラスのかき揚げ

結構、食べすぎましたね

またまた、焼き肉が遠ざかったかもね



残りは翌日

卵とじ丼に

シラスの卵とじ丼


沢山いただいたので

もう少し残っていまして

嫁さんの実家に持ってきて食べてもらいました


今年初物の、宮窪産生シラス

完食です

後はですねぇ

友達からも頼まれていますが

釜揚げシラスの製品が出来るのを待ってます



本日のおっさん

今年も、あじストーンフェアに行くので

嫁さんの実家に来てます

例年、土曜日に行ってましたが

今年は、日曜日が父の日と言うことで

日曜日の、あじストーンフェアで勉強して

その後は、父の日のプレゼント購入ですかね

いつも感謝なんですよね







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