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イベントの仕込み

今回のイベント出店

ふれあいステーションきくま駅市 8月開催(次回は、11月)

おっさんの予定は、宮窪サザエめしと瀬戸貝めしを各一釜

金曜日から仕込みを初めて

土曜日の朝に、瀬戸貝の入手

瀬戸貝

むき身のものを、十数袋です

たまたまですが、お知り合いの方も来られていたのでご挨拶




おっさんは、瀬戸貝を会に来たのですが

お知り合いの方は、岩牡蠣の購入でした

今年は、まだ食べていなかった岩牡蠣

食べたくなりましたねぇ


いつもは、小さな岩牡蠣を購入していましたが

急に食べたくなった、おっさん

今ある、岩牡蠣を追加購入

岩牡蠣

分かりにくいですが、いつものより大きいです

お店で食べると、1個1000円以上か

思い切って、数個購入しましたが

今シーズンは、そろそろ終了のこと

今年も食べられて良かったです


こんな感じですかね

生岩牡蠣

因みに、生食で美味しい岩牡蠣

おっさん、生食OKなんですよね



続いて、宮窪の炊き込みご飯に欠かせない

小田食品の「からあげ」

からあげ


いつもは、フレッシュマートで購入しているのですが

フレッシュマート


今回は、小田食品 で直接購入

小田食品 からあげ

バラで購入するので、少々お買い得

製造元の小田食品は

フレッシュマートの道を挟んで反対側です


フレッシュマートなどで販売しているのは

袋に2枚入り

大島内のスーパーやAコープ

大島、伯方、大三島の、ライフショップ系スーパーなどで販売されています

今治でも、まるひろで販売しているとの情報

おっさんも、確認に行ってみますね


因みになんですが

フレッシュマート、小田食品の近くに

今年、5月にオープンした、石のカフェがあります

石のカフェ

この時の時間帯は、閉店間近でした

週末には、サイクリストが多く立ち寄っていますね


土曜日中に、サザエを刻み

サザエ 刻み


瀬戸貝の方は、当日朝に袋から出して

瀬戸貝

刻みましたよ


炊き込みの出し汁は

蛭子丸のレシピで調合(秘密です)

ただ、瀬戸貝は、塩分を含んでいるので

少しだけ、塩分控え目の出汁にしています


そして、イベント当日

夏場のご飯類は苦戦が予想されましたが

それ以上に、各所でイベントが行われていたため

来場者自体が少なくて、会場で販売出来たのは宮窪サザエめしのみ


用意した瀬戸貝の出番は無かったのですが

勿体ないので、友達のお宅で炊かせてもらって

瀬戸貝、炊き込み

事前にお願いしていた友達や

たまたまお会いした友達

押し売りのように連絡した友達などへ行商でした

皆さん、お買い上げ、ありがとうございました


途中で、睡眠不足の疲れが出て島に帰ってしまいましたが

連絡出来なかった皆さん

期待して待ってくれた皆さん

申し訳ありません

次の機会に、よろしくお願いします




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よろしくお願いします







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Comment

ケイボンさんへ

タイミング良かったですねぇv-291

車があるのが分かったので、駐車場へ入るとお父様も

ちょっとビックリしましたが、こちらも良かったですv-357

ありがとうございましたv-275

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2015 08/24 (Mon) 23:58
デリシャス(^O^)/

瀬戸貝めし、美味しくいただきましたv-10

なんともいえない、甘くてやさしい風味がありますねv-290

ありがとうございましたv-436

  • ケイボン [#-] |
  • URL |
  • 2015 08/24 (Mon) 09:26
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