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宮窪の漁師市 H27年11月

毎月第1日曜日恒例、宮窪の漁師市

10月は、父親の緊急入院で手伝いに行けませんでしたが

今月は、張り切って宮窪サザエめしを炊きましたよ

宮窪の漁師市 宮窪サザエめし 炊きあがり

張り切っていたので、8時前には炊きあがり

炊きあがり状態のチェックと味見ですかね


おっさんの、宮窪サザエめし手伝いですが

最近は、サザエは刻んでくれているので

出汁の配合から炊きあげて販売しています

今回のサザエ

いつもより、かなり大きめに切っていて存在感がありました

宮窪の漁師市 宮窪サザエめしのサザエ

使っている、サザエの量自体は、毎回同じですけどね

固いイメージがあるサザエですが

炊きあげると、意外と柔らかい食感に驚くと同時に

美味しいと感じるのでは

出汁の配合は、蛭子丸のオリジナルなんですよね


今回の漁師市

おっさん、宮窪サザエめしに集中していまして

魚介類販売の様子を撮影していません

何とか、完売って感じでしたが

おっさんが、サザエめしのパック詰めをしている際に

しつこく量を多くしろって、おばちゃんがいまして

まぁ、これも修行と思って流しましたが

困ったもんでした


何も言わずに購入していただいたお客さんや常連さんは

ほんと有り難いです

気の弱い、おっさんなんで、お手柔らかにお願いします


一息ついて、宮窪サザエめしの朝食

宮窪の漁師市 宮窪サザエめしの朝食

ホッとする時間でしたね


宮窪の漁師市の記事で、魚の写真が無いのは寂しいので

残念ながら、売れ残ってしまった魚たち

これは、美味しそうで食べたいくらいでした

宮窪の天然真鯛

宮窪の漁師市 売れ残った天然真鯛

丸々と太っているでしょ

今の時期も美味しいんですよね

知らない方が多いのですが

この天然真鯛で厳選されたものは

ミシュランの星付きレストランに送られています

出掛ける予定が無かったら、買いたかったなぁ


あと、イカと鯛

宮窪の漁師市 売れ残ったイカ

宮窪の漁師市 売れ残った天然真鯛

少しだけ、おかずにいただきました

おっさん、自分で調理して美味しく食べたいと思います

ご褒美にいただいた、かまぼこの村上が販売している

玉子フライ

宮窪の漁師市 かまぼこの村上 玉子フライ

揚げたては、最高に美味しいです


次回、宮窪の漁師市は

12月6日(日) 開催です

12月1日(火)から、小型底引き網の

戦車漕ぎ網漁業(通称 マンガ)が解禁されるので

ワタリガニの販売も期待されます

ワタリガニ

次回の、宮窪の漁師市もよろしくお願いします


12月は、2回開催され

年末の、12月30日(水) にも開催します

翌年の1月は、お休みとなります




本日のおっさん

宮窪の漁師市の手伝いを終えて

義父のお見舞いへ

義母のことも、心配なので

可能な限り、お見舞いやら様子見に行きたいですね

おっさんも健康には、十分注意したいと思います




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よろしくお願いします


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Comment

寝不足猫さんへ

お買い上げ、ありがとうございましたv-436

5パック販売したのは、覚えていますよv-291

予約があったので、5パック用意していたものを買っていただきました

少しバタバタの時だったような

伯方島のかあちゃん亭にも行ってくれているそうで

本当にありがとうございますv-436

次こそは、声かけて下さいv-290

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2015 11/03 (Tue) 00:01
サザエめし

美味しいです!8時50分に5パック購入出来ました。

  • 寝不足猫 [#-] |
  • URL |
  • 2015 11/02 (Mon) 06:38
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