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ハギの刺身

今の時期、ハギが食べたくなるんです

従兄弟の漁師さんに頼んでいたんですが

ハギを活かしておいてくれました

キモ満タンでしたよ

ハギのキモ

おっさん、ハギを締めることに集中していまして

ハギの写真はありませんが

大きいハギでした



刺身がなかなか上達しない、おっさんですが

ハギの刺身

今のところは、食べられたら良いくらい

これから腕を磨きたいと思います


ワンパターンですが

キモ醤油でいただきますかね

ハギのキモ醤油


最初は、少しずつ味わいながら食べていましたが

ハギの刺身とキモ醤油

勿論、味は最高に美味しいんですが

途中で、面倒くさくなってきまして

刺身を全部投入

ハギの刺身 キモ醤油に投入

刺身は、結構厚切りの物も

豪快に食べるしか無いので

かき混ぜました

ハギの刺身 全部キモ醤油

キモがたっぷりあったので、ちょうど良いくらい

ご飯にかけて、丼でも良かったと思いましたね


まだまだ、ハギのキモは楽しめるので

次回は、丼に乗せてみましょうかね


ハギは沢山、いただいたので

近くのお知り合いの方にもお裾分け

翌日は、煮付けでもいただきました

嫁さんがキモを食べないので、煮付けもキモ満タンでした

ハギの煮付け

ハギを堪能しました

通風が心配ではありますが

こんなに美味しいと、止められません


従兄弟には、既にまた食べたくなったらお願いしますって言ってます

次回はいつにしましょうかね




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Comment

ケイボンさんへ

これから春までのお楽しみですv-16

タイミングが合えば、届けたいですが、刺身に出来ますかねv-8

新鮮なので煮付けでも、かなり美味しかったですv-10

  • 宮窪のおっさん [#-] |
  • URL |
  • 2016 02/29 (Mon) 17:37
キモ~い(^ー^;

キモ満タン、いいですねぇ(^3^)/

まさしく、海の幸ですね。
私はしばらく、ハギは食べてませんね(´Д`)

  • ケイボン [#SEFye3cg] |
  • URL |
  • 2016 02/28 (Sun) 08:59
  • Edit
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