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金芽米

おっさん、カンブリア宮殿を録画して見ているんですが

そこに、金芽米の会社が出ていまして

気になったので、買ってみました


金芽米

金芽米

お試しに、少し良いのを注文してみました




実は、この金芽米

無洗米なんです

無洗米は、美味しくないという方が多いですが

この金芽米は、違うようなんです

金芽米

袋にも記載されていますが

新しい精米法により

うまみ層「亜糊粉層」(あこふんそう)と胚芽の

基底部「金芽」を残したお米です


美味しいお米を食べたいので

うまみ層が残っているのが、気になりますよね

金芽は、目に見えて残っていますよ

金芽米 金芽

お米自体も、綺麗な感じがします

専用の計量カップを使いますが

通常よりも、量が少ないのでダイエットなどのも良いそうです

栄養もありますからね

金芽米 専用計量カップ

金芽米カップ

金芽米カップ


そして、実食

金芽米

家の炊飯器で炊きましたが

てかりが違います

甘みも感じて美味しいです


本当のところは、イベントでも使おうかと買ってみました

無洗米と言うことで、当日、米を洗わなくて良いので

準備の時間が助かります

実際、何度か使ってみましたが

炊きあがりもよく、冷めても美味しかったです

ただ、お値段が少し良いんです

コストを考えて、今は使っていませんが

チャンスがあれば、また使ってみたいですね




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