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能島水軍で、海鮮丼スペシャル!

6月の出来事です

仕事の関係で、昼食に寄りました


魚食レストラン 能島水軍

魚食レストラン 能島水軍

ご馳走になりました



少し早い昼食

おっさんが、お店に着くと他の皆さんは

店内のテーブル席で待っていてくれました

オーダーの方は

皆さん同じもの

海鮮丼スペシャル 2000円

魚食レストラン能島水軍 海鮮丼スペシャル

ご一緒したのは

松山から来られた方

ここの料理を楽しみにしてくれています


おっさん的には

可能な限り、宮窪産の食材を使っていただきたいところ

魚食レストラン能島水軍 海鮮丼スペシャル

お客さんが多い時期は大変ですけどね

観光客に人気の、海鮮丼スペシャルでした


この、魚食レストラン能島水軍

2年ほど前までは、お客さんからちょくちょく苦言をいただいておりましたが

昨年の春以降は、新しい料理人が、見栄えの良い料理を提供するようになり

お客さんの満足度の上がっていました

しかしながら、この料理人も11月で退職する事となりました

来春に向けて、体制をどこまで整えることが出来るか

課題はありますが

期待もしています




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